OpenCola – Cola selber machen
Während Pepsi(R) und Coca-Cola(R) (und andere) ihre Rezepte für ihr Cola-Getränk hüten wie ihren Augapfel, haben verschiedene andere Organisationen ihre eigenen Rezepte veröffentlicht. Auf dieser Seite gibt es das Rezept für „OpenCola“, welches unter der GNU General Public License steht. – Also mal vorbeischaun! Hier das Rezept:
Aroma
- 2.00 ml Olivenöl
- 3.50 ml Orangenöl
- 1.00 ml Zitronenöl
- 1.00 ml ml Muskatöl
- 1.25 ml Zimtöl ml cassia
- 0.25 ml Korianderöl
- 0.25 ml ml Orangenblütenöl
- 2.75 ml Limettenöl
- 0.25 ml Lavendelöl
- 10.0 g lebensmittelechter Gummiarabikum (Verdicker)
- 3.00 ml Wasser
Konzentrat
- 5 ml vom „Aroma“ (siehe oben)
- 17.5 ml 75%ige Zitronensäure
- 2.00 Liter Wasser
- 2.00 kg gemahlener weißer Zucker
- 2.5 ml Koffein (optional, ändert den Geschmack nicht)
- 30.0 ml Karamelfarbe (lebensmittelecht)
Viel Spaß beim Ausprobieren und Optimieren!
http://www.wikihow.com/Make-OpenCola